食品通过气锁鲜包装机进行气调锁鲜包装，不仅可以延长食品的保鲜期还可以大大提高了食品的卫生安全，助力我国食品卫生安全。
气调锁鲜包装有效阻隔食品微生物交叉感染
气调锁鲜盒装都是采用高温封口，都是采用高阻隔塑料材质，可以有效阻隔食品微生物交叉感染。气调锁鲜包装机采用气调保鲜气体对食品进行保鲜锁鲜，同时由于采用高阻隔塑料膜、塑料盒，气调保鲜后的锁鲜装阻断。
气调锁鲜包装熟食
气调包装机如何帮助食品进行锁鲜
气调包装机主要是帮助食品进行延长保鲜期的作用，通过抽空包装内食物的空气，然后充入按比例混配的气调保鲜气体。这些保鲜气体在食物表面形成了一层保护层，保护层抑制了食品表面的微生物和细菌的生长，食物没有微生物和细菌的侵蚀就可以避免腐坏变质，从而延长了其保鲜期。
气调包装机的应用范围
气调包装机的应用范围还是比较广泛的，可以帮助生鲜食品、熟食卤菜、生鲜果蔬、海鲜水产品等需要保鲜的食品都可以采用气调包装机进行气调锁鲜包装。
气调保鲜气体
气调包装机能延长食品的保鲜期其中主要是因为气调保鲜气体，气调保鲜气体是一种混合气体。主要是由氧气、氮气、二氧化碳混合而成的保鲜气体，不同的食品需要不同比例混合而成的气调保鲜气体。
