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地址：湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园如果采用气调包装机进行气调包装的方式保存水果，换句话即是将氧气换成氮气等惰性气体，在真空环境下，充入一定比例的惰性气体，一般可保存3-7天左右。通常硬的水果才比较适合真空包装，软的水果不适合。
气调保鲜真空包装机为什么可以对龙虾起到保鲜和延长货架期的作用呢?实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤百分之1时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤百分之0.5时，大多数微生物将受到抑制 而停止繁殖。所以龙虾通过真空包装后，可以延长保质期;而真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制微生物的活动。其氧气具有抑制厌氧微生物的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩。
气调封盒式真空包装机采用盒子来代替袋装，这样包装出来的产品不仅可以提升产品的档次，而且增加其美观度，我们平时在商超卖场所见到的盒装鸭类熟食制品、冷鲜肉、新鲜的水果都是采用的这种包装方式。
能够改变包装内产品气体氛围并能实现密封的相关设备我们都可以成为气调包装设备。但是我们这里讨论的气调包装机是预制托盒的抽气充气封口包装设备。其它的比如周黑鸭的熟食气调包装机有专用的名字称为拉伸膜包装机或连续式热成型包装机;比如两个端封加一个纵封的充气面包包装(就是我们乘坐飞机时发放的小吃点)，这种机器也有专用的名字称为枕式包装，又比如薯片的袋式充气包装机的专属名词是立式包装机。
新鲜蔬菜水果、菌类蔬菜水果获得后，仍维持消化吸收O2排出来CO2的基础代谢吸气主题活动。如包裝内O2成分减少和CO2成分上升，可使蔬菜水果保持薄弱的需氧吸气而不造成厌氧呼吸，新鮮蔬菜水果的变老全过程被减缓，减少基础代谢速率，进而增加保鲜期。新鮮蔬菜水果的气调包裝保鲜气体由O2、CO2和N2构成。气调包裝保鲜期依据蔬菜水果种类和新鲜度明确，如草莓苗、菌类、荔技、桃、蔬莱等。在0-4℃溫度下的保鲜期是10-30天。选用低隔绝膜。
我国的气调保鲜包装机在经过了十几年的开展,一向在不断地推出新的产品,可是因为科技方面的落后,这几年一向没有新出什么特别超卓的产品。可是据业内人士宣称,不久我国的气调包装机行将推出全新的产品,史称功用完善的包装机。这一次真是颠覆性的变革,我国的煤球打包设备在经过了几年的蓄力后,总算迸发出了它的力气,研制出了如此高端的产品,不过这也和我国的经济开展有关,跟着经济的不断开展,这种产品将会逐步习惯未来的包装商场。
新鲜果蔬用透气生塑料薄膜包装密封后，果蔬的呼吸活动消耗包装内空气中的氧气，并产生差不多等量的二氧化碳，逐渐构成包装内与大气环境之间的气体浓度差。空中的氧气通过塑料薄膜渗透入包装内补充消耗的氧气，包装内的二氧化碳则渗透出塑料薄膜，扩散到空气中，开始时，包装薄膜内外的气体浓度较小，渗入到包装内的氧气不足以抵消消耗的氧气，渗出的二氧化碳小于产生的二氧化碳。随着贮藏过种中包装内外气体浓度差增加，气本渗透的速度加快。当包装内氧气的消耗速度等于渗入速度，而二氧化碳产生的速度等于渗出的速度时，包装内可能达到一个低氧气和低二氧化碳，达到气调平衡浓度。如果包装内的气体平衡浓度使果蔬仅产生微弱的需氧呼吸而没有厌氧呼吸，此时果蔬置于最佳气调气氛环境中，尽可能地减缓果蔬的成熟衰老过程而得到最大的保鲜效果。
新鲜果蔬、菌菇 果蔬收获后，仍保持吸收O2排出CO2的新陈代谢呼吸活动。如包装内O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸，新鲜果蔬的衰老过程被延缓，降低新陈代谢速度，从而延长保鲜期。新鲜果蔬的气调包装保鲜气体由O2、CO2和N2组成。气调包装保鲜期根据果蔬品种和鲜度确定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等。在0-4℃温度下的保鲜期为10-30天。
周黑鸭质保中心经理张春彦介绍，气调锁鲜装生产线自2014年上线起，帮助周黑鸭公司的卤鸭产品实现了远程跨地域销售，扩大了国内市场份额，带动了肉鸭养殖、卤鸭加工行业规范和质量安全保障体系的建设。目前武汉其他知名的熟卤制品企业也纷纷采用了气调包装，消费者从最初对气调锁鲜装的不熟悉、不接受，到如今认准气调锁鲜装才能放心购买食用。
全自动连续真空包装机作为一款全自动化的包装设备，在提高工作产能的同时，也为企业创造了效益，目前食品包装市场全自动连续真空包装机品牌众多，让人看得眼花缭乱，价格也是参差不齐。那么全自动连续真空包装机为什么价格差别这么大呢?
